Depuis 2006, le pôle hôtelier du lycée Sainte-Marie soutient l’association « Vaincre la Mucoviscidose » au travers d’une soirée gastronomique au restaurant d’application « le Flandre ». Cette année, les élèves et l’équipe éducative relèveront de nouveau le défi en s’associant avec d’autres partenaires pour la « Nuit des Toqués ».
Le lundi 4 février 2008, à la ferme des Templiers à Verlinghem, les bacs professionnels première et deuxième années, encadrés par messieurs Dal et Codron, serviront un repas de prestige, élaboré par les chefs des « Tables gourmandes » (www.lestablesgourmandes.com).
L’aide apportée par le Lycée Sainte-Marie, s’ajoutera aux fonds récoltés pendant la soirée. Ils seront entièrement reversés à l’association « Vaincre la Mucoviscidose ».
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